淀粉及淀粉糖工业废水处理

• 淀粉及淀粉糖加工工艺的废水来源有哪些？
  淀粉厂的主要污染物是废水，即生产过程排放的含有大量有机物(不溶蛋白质、可溶蛋白质、无机盐及糖类)的工艺水(中间产品的洗涤水、各种设备的冲洗水)和玉米浸泡水。
  淀粉糖加工工艺的主要污染源来自以下几个方面：
  (1)工艺废水，如葡萄糖加工工艺中的蒸发冷凝水、高麦芽糖浆加氢的离子交换系统的再生废水。
  (2)各种设备的冲洗水、洗涤水。
• 典型的淀粉废水的厌氧-接触氧化-气浮工艺综合处理有哪些？
  
  该厂采用厌氧(UASB+AF)-接触氧化-气浮工艺，综合利用高、低浓度淀粉生产废水(图5-22)。厌氧工艺主要技术经济指标为：进水水温30℃-32℃，厌氧池COD容积负荷5.5kg/(m3·d)，水力滞留时间(HRT)24h，厌氧罐容积4*100m3，COD去除率85%，BOD去除率90%，生产沼气748m3/d。接触氧化工艺主要技术经济指标为：碱式氯化铝处理量500m3/d，COD860mg/L，BOD362mg/L，氧化池COD负荷1.5kg/(m3·d)，HRT14.4h，氧化池有效容积300m3，COD去除率76%，BOD去除率77%，气水比18:1。
• 什么是光合细菌（PSB）氧化-生物接触氧化？
  淀粉废水的光合细菌(PSB)氧化-生物接触氧化处理工艺是一种新颖的处理方法，具有工艺简单、流程短、占地面积少、一次性投资少、运行效果稳定及费用低、操作管理方便等特点。此工艺在日本已大量应用，在韩国、澳大利亚等国也有应用。我国已有几家淀粉及淀粉糖厂完成了工艺设计，正在实施产业化之中。用210万元筹建的光合细菌氧化-生物接触氧化工艺已正常运行一年，该厂淀粉及淀粉糖废水的COD为700mg/L-8000mg/L,，p(SS)为200mg/L-3000mg/L，pH2.5-6.5，处理量达30t/h，经处理后，COD降至60mg/L-90mg/L，p(SS)为30mg/L-50mg/L，pH6-9，废水运行费用为1元/m3左右。
  光合细菌(PSB)氧化-生物接触氧化处理工艺流程如图5-23所示。
  
  其中调节及可溶化池主要是调节水质、水量，又起到可溶化(将废水中大分子有机物在好氧及兼气菌生化作用下分解成小分子，为光合细菌提供营养物质)作用；光合细菌氧化池是处理工艺的关键。要选择合适的光合细菌种类和确定最佳接种量，这样就能承受较高有机负荷[容积负荷COD6kg/(m3·d)]，使处理效果稳定：生物接触氧化池可继续去除有机污染物；生物炭池是为确保废水处理达标而进行深度处理的单元操作。
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